Cuburi ”magice” din legume

18 Vizionari

  • Merci de like! Trimite prietenilor tai

    Am inregistrat votul tau. Multumim!

admin
Published
Cuburi "magice" din legume - usor de preparat si foarte utile in bucatarie. Adauga un plus de gust si fac mancarea mai gustoasa. Chiar cred ca orice casa in care se gateste ar trebui sa aiba cateva cuburi magice naturale in congelator.

Pentru apx. 60 cuburi
(Puteti injumatati cantitatea)
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- o bucata telina
- 3 cepe mici
- 2 cartofi
- 1 dovlecel
- 1 ardei gras verde
- 1 lingura untura de pasare/porc/uleu
- 1 lingura sare
- 1 legatura patrunjel

Pasul 1
Se curata toate legumele si se taie in bucati medii. Cartofii i-am taiat in cuburi mici iar celelalte legume le-am mixat cu ajutorul unui blender.
Pasul 2
Am incins un wok in care am pus o lingura cu untura de pasare. Puteti folosi si untura de porc sau ulei. Am adaugat toate legumele mixate precum si cartofii. Dupa apx. 10 min am adaugat si sarea. Eu am folosit mai multa sare, puteti adauga mai putina sau deloc.
Pasul 3
Am amestect des in wok sa nu se lipeasca legumele iar la final, dupa apx. 20 minute, amestecul trebuie sa fie bine gatit si sa nu aiba lichid.
Pasul 4
Am transferat legumele intr-un bol si dupa ce s-au racit putin le-am pasat bine. Am adaugat si o legatura de patrunjel si am pasat iar.
Pasul 5
Am mutat pasta pe tavi intinse in care am pus foaie de copt si am lasat la congelator apx. 5h. Dupa ce s-a intarit bine am scos pasta congelata, am intors-o invers si am indepartat foaia de copt. Am taiat in cuburi si am invelit fiecare cub in folie de aluminiu.
Pasul 6
Am pus cuburile in pungi si le-am depozitat la congelator.

❗️Folositi 1, 2 sau 3 cuburi la supe, sosuri, tocane, pilaf etc.
‼️ Nu uita sa salvezi reteta!
.
.
#cuburilegume #legume #supa #ciorba #bucatarie
Categoria
Legume
Fii primul care comenteaza acest videoclip.