Farfuria lui Exarhu - Prajitura cu fructe si iaurt

11 Vizionari

  • Merci de like! Trimite prietenilor tai

    Am inregistrat votul tau. Multumim!

admin
Published
Bonjurică, bonjurică! Acum că a venit toamna și cei mici s-au întors la școală avem nevoie de o doză importantă de vitamina Pr. Eu vă recomand să o folosiți cu încredere atât pentru cei mici care se întorc de la școală, cât și pentru cei „mici” care se întorc de la serviciu... Vitamina Pr e perfect dozată în această delicioasă Prăjitură cu fructe și iaurt și vă doresc asimilare plăcută. Dozarea în filmul rețetei ???? Găsești rețeta mai jos și ingredientele pe???????? https://bit.ly/3Pa3vSW
Prăjitură cu fructe si iaurt

Cuptorul se încălzește la 180 de grade Celsius.

Fructe
????????500 g fructe (cireșe, vișine, fructe de pădure congelate, mere etc)
50 g zahăr
????O lingură de suc de lămâie
????Un cub de unt

Se amestecă ingredientele si se gătesc până compoziția devine foarte densă. Se lasă la răcit.

Aluat
????2 gălbenușuri
20 g zahăr pudră
????150 g unt
Esență vanilie
250 g făină 000
1 linguriță praf de copt

Se bat gălbenușurile cu zahărul, apoi se integrează untul. Se cerne făina împreună cu praful de copt. Se face aluatul și se pune în formă. Există și varianta în care se pune o bucată mică de aluat în congelator și se rade apoi deasupra prăjiturii, înainte de a intra la copt. Sau se păstrează aluat nefrământat și se pune deasupra. Sau se procedează ca mai jos.

Cremă
500g iaurt grecesc
40 g amidon
1 linguriță esență vanilie
????Coajă rasă de lămâie
????2 albușuri
100 g zahăr
????Un praf de sare

Asamblare
Câteva foi filo și un extra gălbenuș

Se bat albușurile spumă cu zahărul și apoi se integrează în iaurtul amestecat cu amidonul și esența.
Se folosește o formă de cuptor cu fund detașabil. Se pune aluatul, apoi fructele, apoi compoziția de iaurt.
Deasupra se pun aceste foi filo, încrețite cu vârfurile degetelor, și se ung cu un gălbenuș.
Se lasă la cuptor cam 40 de minute. Se lasă să se răcească bine, înainte de a gusta. Se pudrează cu zahăr.
Categoria
Fructe
Fii primul care comenteaza acest videoclip.