Mini charlotte cu fructe(rețetă ușoară)/Mini Charlotte with fruits(easy recipe)

17 Vizionari

  • Merci de like! Trimite prietenilor tai

    Am inregistrat votul tau. Multumim!

admin
Published
Rețeta:

Ingrediente:
- Un pachet biscuiți Savoiardi
- fructe proaspete/congelate
- 250 ml frișcă 35%
- 200 gr mascarpone
- 100 gr zahăr sau lapte condensat, sau ciocolată albă topită

Mod de preparare:
- Aveți nevoie de 6 pahare cu diametrul de 9 cm. Tăiați paharul de la mijloc. Fixați partea de sus pe o farfurie mică. Tăiați pișcoturile să nu iasă prea mult din pahar. Aranjați-le în interiorul paharului, la fund fixați bucățile tăiate. Dacă nu vă plac prăjiturile crocante, înmuiați fiecare biscuit foarte puțin și foarte rapid în lapte. La fund punem câteva fructe (eu am folosit zmeură). Frișca, mascarpone și zahărul le punem într-un bol și le mixăm până obținem o consistență fermă. Adăugăm frișca peste fructe, adăugăm încă un strat de fructe, din nou cremă. Putem adăuga în cremă puțin suc de fructe sau adăugați gelatină ca să țină bine forma. 10 gr gelatină o hidratăm în 30 ml apă rece minim 15 min. Topim gelatină într-un vas cu apă fierbinte și o adăugăm în cremă. Dăm prăjitură peste noapte în frigider. O decorăm cu fructe și zahăr pudră.


Recipe:

Ingredients:
- A pack of Savoiardi biscuits
- fresh/frozen fruit
- 250 ml whipped cream 35%
- 200 grams of mascarpone
- 100 grams of sugar

Method of preparation:
- You need 6 glasses with a diameter of 9 cm. Cut the glass from the middle. Fix the top on a small plate. Cut the cookies so that they do not protrude too much from the glass. Arrange them inside the glass, at the bottom fix the cut pieces. If you don't like crunchy cookies, dip each cookie very little and very quickly in milk. At the bottom we put some fruits (I used raspberries). We put the cream, mascarpone and sugar in a bowl and mix them until we get a firm consistency. We add the whipped cream on top of the fruit, we add another layer of fruit, again cream. We can add a little fruit juice to the cream or add gelatin to keep the shape well. We hydrate 10 g of gelatin in 30 ml of cold water for at least 15 min. Melt the gelatin in a bowl of hot water and add it to the cream. We put the cake overnight in the refrigerator. We decorate it with fruit and powdered sugar.
Categoria
Fructe
Fii primul care comenteaza acest videoclip.