Atunci cand am legume random prin frigider pe care vreau sa le folosesc, mereu fac un stirfry.
Sunt 3 lucruri principale pe care le folosesc la un stirfry rapid:
❇️ Legume
❇️ Orez sau paste (udon, soba, vermicelli etc)
❇️Proteina (vegetala sau animala)
Incepem prin a pregati legumele. Le taiem in bastonase. (puteti folosi ce legume doriti si aveti in frigider: ardei, varza, broccoli, cotoarele de la broccoli, vinete, dovlecel, ceapa, usturoi, morcovi etc)
Punem putin ulei intr-o tigaie si sotam la foc mediu, mare, amestecand frecvent, cu lingura, sau ridicand tigaia.
Adaugam si garlic chives daca vrem si avem. Sau putem pune ceapa verde.
Intr-o oala punem apa la fiert pentru paste si le fierbem dupa cum se specifica pe punga.
Pregatim sosul:
Intr-un bol punem: sos de soia, sos oyster, amidon de porumb si miere.
(pregatiti cantitatea pentru cate legume aveti si gustati sa fie dupa gustul vostru)
Pentru proteina eu am folosit azi creveti.
Scoatem legumele din tigaie si sotam crevetii pe ambele parti. Ii condimentam daca dorim.
Adaugam legumele inapoi. Apoi pastele. Apoi sosul. Amestecam totul impreuna.
Presaram niste seminte de susan deasupra si servim imediat.
Sunt 3 lucruri principale pe care le folosesc la un stirfry rapid:
❇️ Legume
❇️ Orez sau paste (udon, soba, vermicelli etc)
❇️Proteina (vegetala sau animala)
Incepem prin a pregati legumele. Le taiem in bastonase. (puteti folosi ce legume doriti si aveti in frigider: ardei, varza, broccoli, cotoarele de la broccoli, vinete, dovlecel, ceapa, usturoi, morcovi etc)
Punem putin ulei intr-o tigaie si sotam la foc mediu, mare, amestecand frecvent, cu lingura, sau ridicand tigaia.
Adaugam si garlic chives daca vrem si avem. Sau putem pune ceapa verde.
Intr-o oala punem apa la fiert pentru paste si le fierbem dupa cum se specifica pe punga.
Pregatim sosul:
Intr-un bol punem: sos de soia, sos oyster, amidon de porumb si miere.
(pregatiti cantitatea pentru cate legume aveti si gustati sa fie dupa gustul vostru)
Pentru proteina eu am folosit azi creveti.
Scoatem legumele din tigaie si sotam crevetii pe ambele parti. Ii condimentam daca dorim.
Adaugam legumele inapoi. Apoi pastele. Apoi sosul. Amestecam totul impreuna.
Presaram niste seminte de susan deasupra si servim imediat.
- Categoria
- Legume
Fii primul care comenteaza acest videoclip.






