TORT CU FRUCTE #teoskitchen #cake #tort #retetasimpla #bakery #cakerecipe #easycake #reteteculinare

13 Vizionari

  • Merci de like! Trimite prietenilor tai

    Am inregistrat votul tau. Multumim!

admin
Published
Ingrediente:
• 250g faina
• 1 pliculet praf de copt
• 180g zahar brun
• 100ml ulei
• 3 oua marimea XL (4 oua marime M-L)
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 250g afine
• 250g zmeura

Pentru crema:
• 400ml smantana pentru frisca
• 160g zahar pudra vanilinat
• 500g mascarpone
• 2 pliculete gelatina
• fructe pentru decor
• frunze de menta proaspata pentru decor

Incingem cuptorul la 180°C. Ungem cu spray non stick sau unt si faina o tava rotunda, 30 cm diametru, cu pereti detasabili. Amestecam ouale,uleiul, zaharul si esenta de vanilie, cu mixerul sau telul pana avem o spuma.

Adaugam faina cernuta impreuna cu praful de copt, amestecam pana avem o compozitie omogen. Adaugam fructele (lasand cateva deoparte) si amestecam. Turnam compozitia in tava, nivelam cu spatula, punem si fructele lasate deoparte.

Coacem 30-35 min sau pana blatul e rumenit si trece testul scobitorii. Lasam blatul sa se raceasca foarte bine inainte de a pregati crema. Cand blatul e racit, scoatem inelul tavii si nivelam blatul astfel incat sa fie perfect drept, apoi punem inelul tavii inapoi.

Pentru crema, batem smantana cu mixerul la viteza medie pana avem o frisca tare. Adaugam zaharuk pudra si mascarpone, amestecam. Dizolvam gelatina in 100ml apa rece si o lasam departe 10 minute sau pana gelatina arata ca un jeleu. O topim la baie de aburi pana devine lichida, fara a da in clocot, pentru ca isi pierde proprietatile de inchegare. Turnam gelatina peste crema, amestecam foarte bine.

Punem crema in tava, peste blat, nivelam cu spatula, decoram cu fructe. Dam la frigider minim 6 ore inainte de feliere.

Este un tort foarte racoros, ideal pentru vara! Să vă fie de cel mai bine!
Categoria
Fructe
Fii primul care comenteaza acest videoclip.