10.Cheesecake cu Fructe de Pădure ???????? Fără coacere, cremos și delicios!

47 Vizionari

  • Merci de like! Trimite prietenilor tai

    Am inregistrat votul tau. Multumim!

admin
Published
Un cheesecake răcoritor, cu blat crocant de biscuiți și jeleu aromat de fructe de pădure! ❤️

Ingrediente

Pentru cremă:
150 g zahăr pudră
550 g cremă de brânză
200 g smântână pentru frișcă
20 g gelatină
1 lingură esență de vanilie
Pentru blat:
500 g biscuiți de cacao
250 g unt topit și răcit
Pentru jeleu:
700 g fructe de pădure (eu am folosit congelate)
100 ml apă
150 g zahăr
10 g gelatină

Mod de preparare

Mărunțim biscuiții și îi amestecăm cu untul topit și răcit. Punem compoziția într-o tavă detașabilă sau într-un inel detașabil și presăm foarte bine blatul. Dăm la frigider pentru 30 de minute.
Pregătim jeleul. Hidratăm cele 10 g de gelatină cu 50 ml apă, o lăsăm 5 minute, apoi o topim la foc mic.
Punem fructele de pădure într-o oală împreună cu zahărul și apa. Lăsăm să fiarbă 5-7 minute, apoi le pasăm cu blenderul și le trecem prin sită pentru a elimina semințele.
Din sosul obținut păstrăm 200 ml pe care îi vom folosi pentru cremă. Restul îl amestecăm cu gelatina și îl lăsăm să ajungă la temperatura camerei.
Pentru cremă, hidratăm și cele 20 g de gelatină și o lăsăm să se răcească puțin.
Într-un bol adăugăm crema de brânză, zahărul pudră, smântâna pentru frișcă și esența de vanilie. Mixăm aproximativ 5 minute, până obținem o cremă fină și aerat
Adăugăm gelatina și cei 200 ml de piure de fructe peste cremă și amestecăm ușor. Turnăm crema peste blatul de biscuiți și dăm la frigider pentru 2 ore.
După cele 2 ore, adăugăm jeleul peste cremă și decorăm după preferințe. Lăsăm cheesecake-ul la frigider peste noapte.

Acest cheesecake cu fructe de pădure fără coacere este desertul perfect pentru orice ocazie! ????????
Are un blat crocant de biscuiți, o cremă fină și un jeleu aromat care îl face absolut delicios. ❤️

Dacă ți-a plăcut rețeta, nu uita să lași un LIKE ???? și să te ABONEZI pentru mai multe rețete simple și gustoase! ????

#cheesecake #fructedepadure #desertfărăcoacere #retete #desert #prajitura #homemade #youtubefood #dulce
Categoria
Fructe
Fii primul care comenteaza acest videoclip.