Budincă de paste cu bezea, cremă de brânză și fructe

21 Vizionari

Merci de like! Trimite prietenilor tai

Am inregistrat votul tau. Multumim!

Published May 26, 2024

Această budincă de paste cu brânză, fructe proaspete și bezea este creația mea. Am decis să ofer o versiune modernă clasicei budinci de tăieței, folosind paste melcișori de la Monte Banato, special concepute pentru deserturi delicioase. Am folosit lapte condensat îndulcit și mai multe fructe: caise, cireșe, vișine, afine, zmeură etc (proaspete sau congelate).
Formele mele (ramekin) au capacitate de cca. 275 ml fiecare, dar puteți monta și coace budinca și într-o formă mare.
Rețeta scrisă (cu pașii detaliați) este pe blog, aici: https://savoriurbane.com/budinca-de-paste-cu-crema-de-branza-fructe-lapte-condensat-si-bezea-reteta-video/
*Ingrediente (pt 6 porții mari)
300 g paste melcișori pentru desert Monte Banato
200 g cremă de brânză (cream cheese)
200 g lapte condensat îndulcit (gros)
200 ml smântână dulce pt. frișcă
600 ml lapte fierbinte
4 gălbenușuri
1 plic de zahăr vanilat Bourbon
Coaja rasă de la ½ de lămâie
Un praf de sare
Cca. 600 g fructe proaspete sau congelate: visine, caise, afine (fructe de padure)
Un pic de unt moale pt. uns formele
* Pt. bezea
4 albușuri
Un praf de sare
100 g zahăr
1 plic de zahăr vanilat Bourbon
* Pt. decor
Boabe de zmeură
Frunzulițe de mentă
Vă recomand și rețeta video de cartofi țărănești cu paste: https://youtu.be/MfBPHyhxR0I
Mai multe deserturi de casă: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVcTzPHC7F4abCVsblBjn8o57aUF4uPqL
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: https://www.facebook.com/savoriurbane1/
Instagram: https://www.instagram.com/savori_urbane/
TikTok: https://www.tiktok.com/@savoriurbane
Blog: https://savoriurbane.com/