Pasca fara aluat, cu fructe uscate (reteta este perfecta!)

17 Vizionari

  • Merci de like! Trimite prietenilor tai

    Am inregistrat votul tau. Multumim!

admin
Published
Cum asa bunatate de pasca?? Jur ca alta pasca mai buna in viata mea nu am mancat! Perfect crescuta, inalta, aromata, exact ce trebuie pentru masa de Paște.
Recomand cu incredere aceasta reteta!

Pasca fara aluat, cu mascarpone si fructe uscate
▪️1kg branza de vaci (9% grasime)
▪️250g mascarpone
▪️un varf lingurita sare
▪️230g zahar
▪️70g gris
▪️40g faina
▪️extract de lamaie
▪️vanilie
▪️5 oua
▪️150g mix fructe uscate: merisoare si visine

1️⃣ Am pus branza, mascarpone, sarea, zaharul, grisul, faina, extractul de lamaie, vanilia si ouale intr-un bol incapator. Am mixat totul bine iar apoi am si blendat putin cu un mixer vertical pentru o textura mai fina.
2️⃣ Merisoarele si visinele uscate le-am maruntit mai mic din cutit. Daca doriti, le puteti inlocui cu 150g de stafide.
3️⃣ Am folosit un vas inalt cu un diametru de 20 cm in care am pus foaie de copt. Fructele uscate le puteti amesteca in compozitie sau le puteti incorpora in straturi, alternand in vas compozitia cu fructe uscate. Este important ca fructele uscate sa nu ramana la suprafata pentru ca se vor arde.
4️⃣ Am dat pasca la cuptor pentru apx. 90-100min la 170°C. Pasca in timpul coacerii creste iar apoi, pe parcurs ce se racoreste, mai scade in volum.
5️⃣ Dupa ce a fost gata, am lasat pasca sa se raceasca vreo 30 min iar apoi am rasturnat-o. Iese usor din vas. Se elimina foaia de copt si se orneaza dupa preferinta. Eu am presarat zahar pudra vanilat si cateva capsune.
Am taiat pasca calduta. La noi s-a mancat toata in aceasi zi. Este un deliciu!!!
Categoria
Fructe
Fii primul care comenteaza acest videoclip.