Saramura de somn cu sare din izvor si legume coapte pe discul de fonta.

19 Vizionari

  • Merci de like! Trimite prietenilor tai

    Am inregistrat votul tau. Multumim!

admin
Published
0:00 intro
0:10 Taierea dovlecelului,
3:03 Taierea ardeiului capia,
6:38 Taierea cepei,
10:05 Taierea somnului,
13:58 Ingredientele mele,
16:24 Prepararea cepei,
22:52 Prepararea ardeiului capia,
29:50 Prepararea dovlecelului,
32:20 Unificarea legumelor,
34:30 Cuptorul fara cuptor,
36:00 Prepararea pestelui,
53:16 Scaldarea pestelui in saramura,
53:47 Produsul final

Acum, la inceput de primavara somnul este cam flamand. A cam facut foamea peste iarna. Parca nu mai e atat de gras ca cel prins la inceput de toamna. Chiar si un peste de 3-4 kg parca nu stralucea pe gratar asa cum eram eu obisnuit.

Astfel, m- am hotarat sa fac #saramuradepeste adica de somn cu ingredientele coapte pe discul de fonta.

Cea mai buna mirodenie atat pentru peste cat si pentru legume este sucul propriu. Cimbru, patrunjel, leustean, etc nu isi au rostul, mascheaza gustul original iar in loc de sare am folosit saramura de izvor.

Legumele pentru saramura de peste au fos gatite individual, la fel ca si pestele. In loc de sare am folosit saramura de izvor.

Gustul este incredibil.

#Aventura1071
Categoria
Legume
Fii primul care comenteaza acest videoclip.