Prăjitură vieneză cu fructe de pădure

17 Vizionari

  • Merci de like! Trimite prietenilor tai

    Am inregistrat votul tau. Multumim!

admin
Published
Salutare, prieteni! Astăzi vă prezint o rețetă delicioasă și ușor de pregătit: prăjitura vieneză de fructe. Este un desert austriac absolut savuros, perfect pentru zilele calde de vară. Cu fructe de pădure proaspete, această prăjitură va deveni rapid preferata voastră!

Ingrediente:

250 g făină de grâu
1 gălbenuș de ou
140 g unt
6 linguri de zahăr
1 lingură de vin alb
5 albușuri
500 g fructe de pădure
2 lingurițe apă

Mod de preparare:

Pregătirea aluatului: Frământăm un aluat din făină, gălbenuș de ou, unt, vin și 2 lingurițe de apă. Îl lăsăm la frigider pentru 30 de minute.
Coacerea blatului: Întindem aluatul, îl punem într-o tavă unsă cu unt și îl coacem la temperatură mică până capătă o culoare galben deschis. Lăsăm blatul să se răcească.
Pregătirea umpluturii: Batem albușurile cu 2,5 linguri de zahăr până obținem o spumă tare. Amestecăm fructele de pădure cu zahărul rămas.
Asamblarea prăjiturii: Distribuim fructele de pădure pe blatul copt, adăugăm spuma de albușuri deasupra și coacem la temperatură mică timp de 25-30 de minute, până când spuma capătă o nuanță aurie.
❗❗❗Notă importantă: Datorită fructelor proaspete folosite și timpului scurt de gătire, fructele își vor lăsa sirop, care va umezi blatul și va curge puțin.

Dacă vă place această rețetă, nu uitați să dați like, să lăsați un comentariu și să vă abonați pentru mai multe rețete delicioase! Ne vedem data viitoare! Poftă bună!

#PrăjiturăVienezăDeFructe #RețeteGina #FoodLover #DesertAustriac
Categoria
Fructe
Fii primul care comenteaza acest videoclip.